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信息類別: 新型冠狀病毒感染疫情防控專題報道 公開方式: 主動公開 生成日期: 2020-03-27 公開時限: 常年公開 公開范圍: 面向全社會 信息索取號: 000014349/2020-1338500

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我市餐飲企業積極響應“公筷行動”
發布日期: 2020-03-27 信息來源:融媒體中心 責任編輯:余志偉 字號:[ ]

隨著我市餐飲行業逐漸復工復產,近日,市市監局向全市餐飲企業發出“公筷行動”號召,要求為每桌客人提供公筷、公勺餐具,防止交叉感染。


記者在龍翔國際小區某餐飲店看到,每位到店就餐的消費者需要測量體溫并進行登記,并且服務人員會特意提醒就餐保持一米距離。同時,餐廳為避免消費者面對面就餐,在上菜的同時,服務人員會在消費者就餐時提供公筷公勺,實現“一菜一筷,一湯一勺”。


某餐飲店運營總監方林介紹,店里嚴格按照規定,以前20個人的房間,現在是10個人,客人與客人之間保持1米的距離,保持隔位坐,店里為客人準備了口罩。所有客人用餐都是公勺公筷,餐具也都是臨時消毒擺放。


公筷公勺在被消費者接受,并正在逐漸成為一種餐桌禮儀。疫情發生后,市市監局號召所有堂食為消費者提供公筷公勺服務。


市市監局食品科副科長吳高華介紹,使用公筷用餐是防止疾病傳播的有效手段,更是文明進步的象征,希望廣大市民從我做起,從現在做起,做文明市民,用餐使用公筷公勺。(融媒體中心 張玉周 范磊  報道 )

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